生鲜行业目前发展越来越好，无论是线下实体，还是生鲜电商，生鲜行业不断的进步，不断地带给消费者带来更加便利的服务，但是其中很重要的便是保证生鲜的新鲜程度是重要的，所以商家和投资者关注的还是食材保鲜问题，生鲜我们都知道，保存不当就会容易腐烂，食材不新鲜的问题，那么在冷库方面要下功夫，保证生鲜保存更加持久。那么生鲜冷库的温度一般是多少度？生鲜超市为什么要建冷库呢？ 鄱阳生鲜冷库建造的生鲜冷库的温度一般是多少度？ 保鲜库：保鲜库常用，它一般是用来储藏蔬果类的新鲜生鲜，它的温度一般在0°C~5°C之间。 冷藏库：冷藏库大多是用来贮藏食品的，它的温度设定一般在-10°C~-20°C之间。 低温库：低温库大多是用来贮藏肉类和禽类，它的温度设定一般在-22°C~-25°C之间。 速冻库：速冻库一般用于生鲜食品的快速冷冻，因此它的温度会比较低，一般在-30°C~-40°C之间，很多的速冻食品比如速冻水饺就存放在速冻库中。 当然，由于生鲜的种类不同，对温度的要求也就不同，所以除了上面这些常用的冷库外，还存在超低温库、恒温库等等，它们都是为了加强生鲜食品的保质期，给广大消费者提供多种多样的新
